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Neuer Franzose in Pempelfort
Ausgabe März 2012
Willkommen in Frankreich! Seit Mai letzten Jahres verwöhnt „Le Bouchon“ („Der Korken“) an der Blücherstraße 70 Feinschmecker und Weinliebhaber.
Die kleine aber feine Karte spricht für Frische und bietet neben drei Fleisch- und drei Fischgerichten jeweils fünf Vorspeisen und Desserts, zusätzlich zwei Drei- oder Viergangmenus.
Die Zutaten kommen direkt aus Frankreich. Chef Patrick Zielonka kocht mit viel Hingabe selbst, seine Frau Svetlana Dunets serviert und ist für die vorzüglichen Weinempfehlungen zuständig. Mehr als 40 französische Tropfen kann man im
„Le Bouchon“ genießen. Das Interieur ist gemütlich-dezent mit viel warmen Tönen, Naturstein an den Wänden und viel Kerzenlicht. Was direkt ins Auge fällt, ist die offene Küche, bei der man dem Koch bei seiner Arbeit über die Schulter schauen kann. Dabei steht Zielonka gern mit Rezeptinformationen zur Verfügung. Wer gemütlich beim Wein zusammensitzen möchte, wird die hohen Tische mit den Bänken direkt an der Theke wählen.
Für Raucher und auch Veranstaltungen gibt es einen separaten Raum.
Das Hauptgeschäft von „Le Bouchon“ konzentriert sich zwar auf abends, doch auch in der Mittagspause lässt sich hier hervorragend schlemmen.
Dann sind die Gerichte um die Hälfte preiswerter als abends (z.B. Kabeljau für 12,- € anstatt 25,- €).
Aber egal wann, hier kann man sich wie Gott in Frankreich fühlen.
lebouchon-duesseldorf.de |
